Receta CALDO DE PESCADO

INGREDIENTES
  • Tomate
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Calabaza
  • Alcachofas
  • Pescado
  • Ajos
  • Añora
  • Cominos

PREPARACIÓN

Se frie tomate, cebolla, pimiento, un trozo de calabaza y alcachofas.
Se pica ajos, cominos y una ñora.
Se le echa agua y se pone a hervir.
Se echa el pescado y sal. Cuando esté el pescado se apaga.
se saca el caldo y se hace sopa. Y al final se come el pescado.

Juan Miguel Ballesta

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